※画像はイメージ画像です。 商品名 ハマボウフウ 別名 やおやぼうふう （八百屋防風） 備考 9cmポット苗 和名 浜防風 科名 セリ科ハマボウフウ属 特性 多年草 花言葉 - 開花時期 6〜8月 食用時期 3〜4月 出荷時期 通年 植える場所 日向 食し方 若芽を昔から食用として利用されてきました。若い葉や根を天ぷらにしてもおいしいです。 概要 和名の由来は、薬用につかう防風と誤っていたことからとも言われています。昔から上等な刺身のつまとして利用されていたようで、栽培は明治時代からしていました。 育て方 自然界では海岸の砂地に生育しています。軟化栽培(土寄せや盛り土をすることで軟らかく仕上げる栽培法)でよく育ちます。日向の風通しの良い場所で管理しましょう。水やりは表土が乾いたらば充分に与えます。砂地の植物ですので、水はけが良い場所に植えましょう。
