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きょうの漬け物 [ 濱田千香 ]

濱田千香 リトル・モアキョウ ノ ツケモノ ハマダ,チカ 発行年月：2006年12月 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784898151983 濱田千香（ハマダチカ） 1968年2月15日京都市生まれ。漬物屋店員、コピーライター、作詞家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1月／2月／3月／4月／5月／6月／7月／8月／9月／10月／11月／12月 京都、錦市場にある小さな漬物屋「錦・高倉屋」。この店で働く著者が、漬け物と京都の二十四節気を綴ります。行事の多い京都の日常と、ユニークな従業員たち。そして、ヌカ漬けや浅漬けの味わい…。「京都の台所」と呼ばれる市場の片隅から、お得意先に届けられていた季節の便りが評判を呼び、単行本になりました。白いごはんが食べたくなる一冊です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず