遊食会 北国新聞社ユウショクカイ ガ ツクル イシカワ シュン ノ アジ ユウショクカイ 発行年月:2006年12月 ページ数:116p サイズ:単行本 ISBN:9784833015240 新・おせち料理(サバの小川漬け/チャーシュー ほか)/冬の食材(タラ・白子/ブリ ほか)/春の食材(山菜/イサザ ほか)/夏の食材(金時草/アジ ほか)/秋の食材(サバ/サンマ ほか) 四季の食材を使う料理。「材」「技」「観」そなえるプロのこだわり188品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず