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感謝の精進料理 [ 杉本　節子 ]

杉本　節子 本願寺出版社カンシャノショウジンリョウリ スギモト　セツコ 発行年月：2013年03月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784894161009 杉本節子（スギモトセツコ） 料理研究家、随筆家、公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長。生家は国の重要文化財『杉本家住宅』。TV料理番組に出演する他、新聞・雑誌の連載、京町家の歴史と食文化についての講演、料理講習会、大学講師など多方面で活躍。平成21年京都府あけぼの賞受賞。きょうと食いく先生（京都府認定）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ご飯もの／汁もの／煮もの／もどき料理／炒めもの／揚げもの／和えもの／酢のもの／サラダ／練りもの〔ほか〕 おいしい！楽しい！ヘルシー！人気料理研究家・杉本節子さんの心華やぐ精進レシピ。京のおばんざいをベースに“もどき”料理や洋食メニューも満載。ふだんの食卓にも重宝する新感覚の精進料理集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず