写真は見本品です。 苗は24年9月23日に撮影しました。 状態は季節によって変化いたします。244a ユズやレモンなどのかんきつ類は冬になると耐寒性を増すために保持する水分量を少なくします。そのために葉のつやが無くなり、しおれているように見えることもあります。鉢植えの場合は特に顕著に現れます。春になって気温が高くなると元通り元気なつやのある葉になります。カンキツ ジャバラ 学名: Citrus jabara hort. ex Y. Tanaka ジャバラは、和歌山県北山村特産(原産)のユズに似た柑橘類です。 ミカン属の柑橘類の自然交雑種で江戸時代の頃より北山村で庭先栽培されてきた品種です。 5月頃に開花して実をつけて、11月下旬から2月上旬頃まで収穫できます。 果汁が多く、甘酸っぱさの中に特有の風味があります。 柑橘類に多く含まれるビタミンCが豊富で美容や健康に良く、 近年の研究では花粉症にも効果があると言われ注目されています。 毎年20kgも大量購入する女性がおり、村職員が理由を尋ねたところ「花粉症に効く」という返答だったようで、 さらにモニター調査したところ同様の感想が多くあったことから研究されたり、評判が広がったようです。 ゆずに比べて酸味が強いため、加工品に向いており、搾汁したものを冷凍貯蔵して、様々なドリンク系加工品にも利用されています。
