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F-234R TOJIROカラー 筋引 270mm レッド  藤次郎 包丁 ナイフ 包丁

F-234R TOJIROカラー 筋引 270mm レッド  藤次郎 包丁 ナイフ 包丁
サイズ:全長400mm重量:155g両刃ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆にくい、ねばりがあり、かけにくい等プロの厳しい要求に答えます。本刃付け仕上げ。