スペック材質ステンレス 真鍮サイズW30×L170×厚み7mmブランド 東屋デザイン 猿山 修金工 成戸刃物 / 金工 能作東屋チーズナイフセミハードチーズに適したタイプステンレス鋼を丁寧に両刃に仕立て、真鍮の柄で挟みました。よく切れる状態が持続するよう、高品質な刃物専用のステンレス鋼に焼きを入れて硬度を高め、いくつも研ぎの工程を重ねることで滑らかな切れ味を実現しています。一般的なカトラリーのナイフやバターナイフと違い、上質な包丁と同じ刃付けをしているため、幅広い用途衣お使いいただけます。主にコンテやゴーダ等のセミハードチーズ用に作られていますが、より固いチーズや柔らかいチーズにも対応します。ハムやサラミ、果物やお菓子、かまぼこやお漬物、香味野菜を切るなど、食卓でさまざまにご活用ください。サイズ:幅171×奥行31×厚さ6mm重量:60g【素材について】真鍮の柄は使い続けるうちに光沢が落ち着き、深くやわらかなあめ色にゆっくりと変化していきます。きちんと選ばれた素材と製法を用いてますので、研ぎ直しがきき、気持ちよく使い続けることができます。 チーズボード大 チーズボード小