画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。ステンレス特殊鋼を使用、TKG-PRO 銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：16.5cm■HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）です。■プロのための高級包丁 熟練した職人の技術によって作り出された高級包丁です。■裏スキ（刃の裏側のくぼみ） 砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。■18-8ステンレスモナカハンドル 握り易く設計されたデザインで、サビにくく食洗機にも使用できるので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。■フロスティー仕上げ 光沢のある、独特なサテン仕上げのハンドルになっています。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いた感じです。■TKG-PRO 銀鱗 和庖丁シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27cm）・出刃（15、16.5、18cm）・アジ切（10.5、12cm）※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色：シルバー系ステンレス特殊鋼を使用、TKG-PRO 銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ「出刃包丁」
