商品名魚さばき包丁 175mm 右手用 商品説明魚をおろす時に使う、出刃包丁と柳刃包丁がこれ一本でOK。 右手専用です。 今まで何となく魚さばきにトライできなかった方や、 包丁や道具のことが分からず躊躇していた方へのエントリーモデルとしておすすめできるのがこの包丁。 全体のつくりは現代の調理で馴染みのある洋包丁でありながら、 魚さばきに必要な機能がつまっています。 サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は3.0mm材を使用し、 魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度) モリブデン鋼はサビにくい材質ですが、 まったくサビないわけではありません。 使用後はよく洗浄し、水気を完全に拭き取ってください。 ハンドルの積層強化木は湿気に強く高い撥水性を持っています。 さらに木材の風合いがあり質感が良く、 手になじみやすい特徴を持っています。 サイズ全長300mm×刃渡り175mm×峰厚み3mm 材質（刀身）モリブデンバナジウム鋼 （ハンドル）積層強化木 重量約200g 注意事項食洗器使用不可 原産国日本 新潟県三条市 販売元ナガオ
