▼▼ お知らせ ▼▼ ★水曜日、日曜日は定休日となっております。 メール・電話でのお問い合わせのお返事は、 【9：00〜18：00】にご連絡いたします。 定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。 ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は、送料無料商品または税込10,800円以上お買い上げの場合、別途500円の送料がかかります。 メールにて、正しい金額をお送りしますので、ご確認ください。 内容量 500g 賞味期限 -18℃の冷凍保存で出荷後約90日。解凍後2日。 保存方法 冷凍庫で保存 原産地 ニュージーランド 商品説明 珍しいラムミンチをバラ凍結にした商品です。ラムバーグ、シェパーズパイなどにおすすめです。 販売者 フジセイ株式会社 愛知県安城市橋目町新居林1-34ふじ子ちゃんのミンチ肉 ラム肉の特徴 ラム肉の肉質は柔らかく、味にはクセが少ないものの、羊肉独特の匂いがするのが特徴です。 羊は餌として草を食べていますが、草に含まれるクロロフィルが体内でフィトールという化学物質に変化することで、この羊肉独特の匂いが生まれます。 ただし、ラムは同じ羊肉であるマトンと比べると特有の匂いが薄く、食べやすい傾向にあります。 牛や豚と比較すると糖質量こそ差はないものの、ラム肉のカロリーの方が低いため、ダイエットに向いていると言えるでしょう。 L-カルチニン、不飽和脂肪酸、亜鉛、タンパク質、ビタミンE、鉄分などいろんな栄養素が含まれている体にいいお肉。 ラムは栄養が豊富なうえカロリーが低めなので、ダイエット中に積極的に摂りたい動物性タンパク質です。 おすすめの料理 ラムミンチを使った料理でおすすめなのが、シェパーズパイ(羊飼いのパイ）です。 イギリスの伝統的な家庭料理で、ラムと玉ねぎなどの野菜をいろんなハーブで炒めたり、 トマト風味で味付けし、その上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼き上げたもの。 ふじ子家ではクリスマスの定番料理となっています。 豪華に見えますが、大変簡単ですのでオススメです。（ちなみに牛ひき肉で作ったものはコテージパイと呼ばれます） その他にもキーマカレーやシシカバブ、ラムバーグなどにも最適です。 ラム肉というと、どう調理するの？と思われがちですが、普通の合挽ミンチのようにお使いいただけますのでお試しください。
