・刃渡りが長めで一回でより長く切れるので、少ない回数で切ることができます。・ギザ刃の加工は蟹や魚を切る時に滑り止めの役目をします。・湾曲したハンドルは水切れが良い他に、つまみ上げやすく、手にフィットする片手で操作しやすい形状です。・簡単に分解でき、お手入れラクラクで刃の間まできれいに洗うことができます。・肉、魚、蟹、野菜のカットに使用できます。・刃長(mm)：95・刃厚(mm)：3・全長(mm)：228全長約228mm。刃渡り約10mm。・食器洗浄機対応・刃部：ステンレス刃物鋼・ハンドル：エラストマー・生産国 日本・JANコード 4972525541121・質量 114gG-2033楽天 JP店
