【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。【仕様】●外寸:300mm●重量:70g●厚み:背1.3mm●材質:ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼●刃渡り:20cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ミソノ刃物株式会社 ミソノ刃物 ミソノ モリブデン鋼 ソールナイフ No.572−S 20cm ナイフ 20cm ステンレス 13クローム モリブデン鋼 4987700 No.572−S 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY4248切れ味が冴え、しかもサビにくい