貝印 関孫六 金寿ステン 出刃包丁 150mm 左利き用 AK-1122 高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切れ味を実現。刃こぼれしにくくさびにくい仕様を両立しました。 ハンドル部は、木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。 格別な切れ味と耐久性を備えた逸品 ・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。 ・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。 ・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。 ・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 日本三大刃物産地 のひとつ 岐阜県関市 、 貝印 は 関市 に本社を置くメーカーです。貝印ブランド「関孫六」、そのなかでも「金寿」は日本で生産 金寿 本鋼 和包丁. 伝統の 鍛造製法 による 本格ハガネ和包丁 。 鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃体です。 材質 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け) 口金:ナイロン 柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ 全長:280×刃幅:54×柄の高さ:21mm 重量:242g 生産国 日本【ロゴ/パッケージデザインについて】ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。メーカーからの入荷状況により、デザインが混在している状況です。商品の仕様品質に違いはございません。商品ページ内の画像は旧ロゴのままの場合がございます。
