内容量 17kg 保存方法 冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください 賞味期限 1年 原材料 唐辛子11.3%、塩、砂糖、酒精、大豆(原材料一部) メーカー デサン株式会社 原産国 韓国赤唐辛子、もちこめ、うるち米、精麦・・・、発酵させた韓国伝統の調味味噌です。韓国でも一番有名なスンチャンという地域のコチュジャンを商品化したもので栄養はもちろん、甘さ、辛さは逸品です。 コチュジャンは、韓国のあらゆる料理に使います。辛さの中に甘味がしっかりあり、お野菜、お肉、魚介類などとも相性バツグンです。 ビビンパ、トッポキ、イカ炒め、タッカルビ(鶏肉炒め)、チヂミ、焼肉、チャーハン、麻婆豆腐、野菜炒めなど、幅広くお使えいただけます。特に魚の煮込み料理、チゲ鍋には欠かせない調味料です。雑炊や魚の煮物などお醤油やお味噌味を使った和風のレシピとも相性ぴったり
