ペティナイフ・シルバー 150mm AB-5161・・Size:150mmStyle:ペティナイフ・一体構造ハンドル刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。・デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。・3段階研削加工食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。・スキ加工従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。・26.5×31×15"一体構造ハンドル 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。 新デザインハンドル 指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。 3段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。 スキ加工 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
