奥会津の大自然で育った 天然ナメコ をその日に塩漬け 粒・開きナメコの混じりです 天然ナメコは、ヌメリの強さ・野生の香り・出汁・歯応えがスーパーに並ぶ栽培物と別格です ジップロックでお届けしています 塩漬けなので、通年愉しめます なめこおろし・なめこ汁・きのこ鍋・炒め物・佃煮・シチュー・グラタン ・・・どんな料理でも美味しい天然なめこの塩漬け 塩蔵キノコは「塩出し」してからお召し上がりください 塩蔵キノコを笊に取り、水で洗います 茸を容器に入れ水を数回交換しながら半日から一晩水に晒し「塩出し」します 容器の底に塩の結晶がたまりますので、適宜塩を洗い流して下さい 又は、泡が時折プクップクッと出る低温の湯で茸を加熱してから水に晒すと塩出しが早くなります（沸騰させない事がポイントです） 茸を軽く噛んで塩出しが出来ているか確認してください 商品説明 名称 塩蔵 天然ナメコ 原材料 国産天然ナメコ・塩 内容量 500g 産地名 福島県金山町・只見町 保存方法 冷蔵庫保存 賞味期限 2025年12月 製造者 奥会津旬彩館福島県白河市みさか1-7-11
