大分県竹田市「陽はまたのぼる」のもつ鍋セット ■ もつ鍋へのこだわり こだわり1 厳選した国産牛のもつ 非常にやわらかく、上質な脂で口の中に甘みが広がります。 こだわり2 最後の一滴まで飲み干す極上スープ 日本の名水百選 竹田の名水使用。超軟水で作るまろやかなスープ こだわり3 〆はこだわり抜いた名水麺 日本の名水百選 竹田の名水使用。モッチモチの食感と歯ごたえ こだわり4 味の決めては、にんにく牛ラード！ 特製にんにく牛ラード ■ 美味しいもつ鍋の召し上がり方 陽はまたのぼるのもつ鍋を美味しく召し上がるポイント 1、スープの旨味を最大限に引き出すために、下茹でなどは絶対しないでください。 2、もつの真空袋を開けると、もつの水分が出ますので、ザルなどでしっかり水分をきってください。 3、新鮮なもつを丁寧に下処理していますので、水分をきったもつをそのままお鍋に入れてください。 もつ鍋の美味しい食べ方はたっぷりの野菜 3〜4人前 キャベツ：525g(約3/4玉) ニ ラ：150g(約1.5束) ※上記の量をなるべく守ってください。 野菜を入れすぎるとスープが薄くなります。 野菜カットの目安 キャベツ：手のひら半分サイズにカット ニ ラ：約8cmくらいにカット ■ 感動のもつ鍋処 陽はまたのぼる 大分県竹田市で生まれ育った店主が本場博多でもつ鍋の修業をしたのち、故郷に戻り開店した「感動のもつ鍋処 陽はまたのぼる」。 店主がまだ子供だった頃、町の商店街は行き交う人々の肩がぶつかるくらいにぎわっていました。 時は経ち20年後、土曜の夜7時に商店街のメインストリートには、ひとっ子一人いない現状に。 悩んだ末、「この町を飲食を通じて活性化させたい」ただその想いだけで開店しました。 故郷の竹田市の長湯籾山名水を使用したスープ、麺は竹田市の麺屋さんのちゃんぽん麺、モツはこだわりぬいたぷりっぷりっのモツ。 竹田市のだわったもつ鍋を是非ご家庭でご賞味ください。 商品名 冷凍もつ鍋セット3〜4人前(伝統の醤油） 名称 モツ鍋 内容量 国産モツ：450g モツ鍋醤油竹田名水スープ(伝統の醤油味)：1250g 竹田名水ちゃんぽん麺：3玉 薬味（ニンニクラード(12.5g×3個)、鷹の爪(0.3g)） 商品コード J0000000991002 賞味期限 冷凍90日(冷蔵3日) 原材料 牛もつ：小腸、はつ(心臓)、コリコリ(大動脈)(国産) スープ：醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、発酵調味料、合成清酒、昆布、鰹節、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草) ニンニクラード：牛脂(国産)にんにく、おろしにんにく ちゃんぽん麺：小麦粉(国内製造)/かんすい、クチナシ色素 薬味：唐辛子 栄養成分表示 牛モツ(100g当り) エネルギー：244kcal、たんぱく質：11.8g、脂質：20.5g、炭水化物：0.03g、食塩相当量：0.2g スープ(100g当り) エネルギー：29.2kcal、たんぱく質：1.68g、脂質：0.04g、炭水化物：4.81g、食塩相当量：2.22g にんにくラード(1個(約13g)当り) エネルギー：70kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：6.6g、炭水化物：1.95g、食塩相当量：0.05g 麺(1袋(150g)当り) エネルギー：149kcal、たんぱく質：4.9g、脂質：0.6g、炭水化物：29.2g、食塩相当量：0.2g 保存方法 商品到着後冷凍庫に保存 製造者 Win with family株式会社 大分県竹田市竹田町262 区分 食品モツ もつ 鍋 もつなべ 晩ご飯 晩酌 おつまみ 酒の肴 夕飯産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
