商品情報 名称 アジョワンシード 100g原材料名 アジョワンシード（インド産）内容量 100g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3アジョワンシード 100g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 苦味があり、やや独特の風味。少し刺激の強いタイムに似た香り クミンシードやキャラウェイシードと同じセリ科の植物の種。インドのスパイスとして知られ、主にカレーパウダーや胃腸薬の原料に使われます。茄子にアジョワンですね。そのままでは強い香りはありませんが、口に入れると刺激のある苦味を感じます。また、消化を助ける効果や口臭予防効果があるとして重宝されています。★利用法ホールのままケーキやパンなどの粉ものに練りこむと、独特の風味が楽しめます。油に香りを移してインド風の炒め物にします。揚げ衣に混ぜてもいいでしょう。リキュールやピクルスの香りづけにも向きますが、刺激が強いため少量を心がけましょう。★効果・タイムに似た香りが強くなる。・ひき肉の臭み消しに。 12
