色は6色からお選び下さい。 ・MCDK240M（ブルー） ・MCDK240G（グリーン） ・MCDK240P（ピンク） ・MCDK240Y（イエロー） ・MCDK240W（ホワイト） ・MCDK240B（ブラウン）【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） 【 洋出刃/和風出刃包丁 】 MCDK270 洋出刃 270mm購入はこちら。 MCDK240 洋出刃 240mm購入はこちら。 MCDK210 洋出刃 210mm購入はこちら。 MCDK180 洋出刃 180mm購入はこちら。 MCWK240M 和風出刃 240mm購入はこちら。 MCWK210M 和風出刃 210mm購入はこちら。 MCDK165 和風出刃 165mm購入はこちら。
