●包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石です。●包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中仕上砥石」→「仕上砥石」の順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。●この砥石は最後の仕上げに使用するための、目のとても細かい砥石です。●受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていて、すべりにくく安定して作業ができます。●砥石上の水(とぎ汁)を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。●ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。●メーカー型番:AP-0303●材質：ゴム●ブランド：貝印(Kai Corporation)●平砥石セット 中仕上#1000 AP0303。
