【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ：30cm●材質：刃身／モリブデン�...
正広作本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):13019_30_435_239_2.3...
サイズ：全長505mm重量：260gモリブデン鋼...
商品の特徴 グレステン Mタイプ 筋引 724TSM 24cm ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など�...
■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙か...
■商品説明■商品名：SA SABUN ステンレス鋼 筋引 30cmメーカー品番：9-0307-0303お届け数：1JANコード：4905001017056その他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STA...
【商品説明】●源兼正包丁 日本鋼。黒合板、口金付き。類似商品はこちら4956856727126 北正 源兼正 筋引9,467円4956856727041 北正 源兼正 牛刀10,606円4956856727058 北正 源兼正 牛刀11,343円4956856727065 北正 �...
赤（R） 商品情報 サイズ全長：375mm材質刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付生産地中国 ALY9102 ...
↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り...
SABUN（サブン）ステンレス鋼 黒合板 左利き用シリーズサイズ(cm):24 全長(mm):360 質量(g):185 背厚(mm):2.5ASB8501 ...
●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し...
■商品説明■商品名：令月 紅 筋引(両刃) CR-004 24cmメーカー品番：9-0327-1901お届け数：1JANコード：4543225040049メーカー品番：CR004その他仕様：●背厚(mm):2.2特記事項：●材質:【刀身】モリブデンバナジウム...
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：片刃・刃渡りサイ...
↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性...
特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(10...
●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 筋引●メーカー品番：MCSK240P●JANコード：4906496805722商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：356mm...
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：モリブデン鋼●生産地：日本...
刃渡り270mmのスライサー（筋引）です。 『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて造られたのが、最高級の『グランドシェフSP』シリーズです。 アイアンウッドハンドル：ハンドルには、�...
【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノ自信作です。 手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。ツバ付・標準刃付け。 ※「龍」彫刻入�...
